La Gabbiola

Menù di Capodanno 2020

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Calice di Aperitivo

 

Antipasti:
Salumi, Cheesecake ai Formaggi,
Crostino con paté di Pomodoro secchi,
Hummus con pane Carasau,
Uovo in Camicia con Fonduta di Gorgonzola,
Crostino al Lardo;
 

Primi:
Tortelli con ripieno di Salmone e crema di Basilico,

Crespelle con ripieno di Spalla Cotta gratinate;

 

Secondi:

Roast-beef con Salsa all’Arancia e Miele,

Cotechino con Purè, Lenticchie e Mostarda;

 

Dolci:

Panna cotta al Cioccolato e Menta,
Torta di Mele, Crema Catalana,

Panettone, Pandoro, Mandarini, Frutta Secca;

 

Brindisi di mezzanotte.

 

1 bottiglia di vino a scelta ogni 2 persone

 

€ 55